面团粘手怎么办 面团粘手如何处理

   发布日期:2022-09-26 22:15:07     手机:https://m.haocat.cn/shenghuo/news207834.html    违规举报
核心提示:1、用油脂或手粉。操作时若太粘手,可在手上涂一点点油脂, 或者是沾少许干面粉防粘,二者均不可过量,过多的话会影响面团质量。2、让发黏的面团冷静。面团在揉面时提前发酵会粘到不行,可将面团放入容器中,盖上透气的干布,放入冷藏室冷藏10分钟再操作

面团粘手怎么办 面团粘手如何处理

1、用油脂或手粉。操作时若太粘手,可在手上涂一点点油脂, 或者是沾少许干面粉防粘,二者均不可过量,过多的话会影响面团质量。

2、让发黏的面团冷静。面团在揉面时提前发酵会粘到不行,可将面团放入容器中,盖上透气的干布,放入冷藏室冷藏10分钟再操作,10分钟最佳,不可过久,不要用保鲜膜。

 
 
本文地址:https://www.haocat.cn/shenghuo/news207834.html,转载请注明出处。
 
更多>同类生活健康

推荐图文
推荐生活健康
点击排行
网站首页  |  网站流量  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  SiteMaps  |  BaiDuNews