双皮奶怎么做非常简单的方法你知道吗

核心提示：1.准备所需原料2.牛奶倒入小奶锅中加热3.加热后的鲜牛奶倒入容器中4.用小刀或者筷子化开一个口5.把奶皮下面的牛奶倒出6.到出牛奶的碗，一层奶皮在碗底7.鸡蛋蛋黄与蛋白分离，取3个蛋白尽量打散8.和倒出的牛奶混合后过筛1-2次，去除泡沫9

双皮奶怎么做非常简单的方法你知道吗

1.准备所需原料

2.牛奶倒入小奶锅中加热

3.加热后的鲜牛奶倒入容器中

4.用小刀或者筷子化开一个口

5.把奶皮下面的牛奶倒出

6.到出牛奶的碗，一层奶皮在碗底

7.鸡蛋蛋黄与蛋白分离，取3个蛋白尽量打散

8.和倒出的牛奶混合后过筛1-2次，去除泡沫

9.在牛奶蛋白混合液中加入白糖

10.然后顺着之前划破奶皮倒出牛奶的口

11.把双皮奶的碗盖上保鲜膜

12.冷水入锅，中小火加热约15-20分钟

标签： 奶皮牛奶加热倒出蛋白倒入混合液过筛

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