绿豆凉皮怎样做 做绿豆凉皮的教程

   发布日期:2022-09-24 20:01:03     手机:https://m.haocat.cn/wenda/news203044.html    违规举报
核心提示:1、绿豆淀粉100g、盐1g、水150g、黄瓜丝、胡萝卜丝、蛋皮丝、虾皮。2、方法:把所有凉皮配料倒入大碗中,搅拌成均匀乳液,静置待用。大锅烧水至沸腾3、准备好平底锅金属盘,准备一大盆凉水。4、重新搅拌一下淀粉浆,勺一勺到平底盘中,量刚好薄

绿豆凉皮怎样做 做绿豆凉皮的教程

1、绿豆淀粉100g、盐1g、水150g、黄瓜丝、胡萝卜丝、蛋皮丝、虾皮。

2、方法:把所有凉皮配料倒入大碗中,搅拌成均匀乳液,静置待用。大锅烧水至沸腾

3、准备好平底锅金属盘,准备一大盆凉水。

4、重新搅拌一下淀粉浆,勺一勺到平底盘中,量刚好薄薄覆盖盘底即可。

5、放入水锅上至刚凝固,然后沉入水中烫熟至透明,捞出。

6、浸入凉水盆中冷却。冷却后,揭起泡入水中待用。

7、重复操作步骤,直至全部粉浆用完凉皮切条。

 
 
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